Crema de Remolacha

La Remolacha Hoy me gustaría hablar un poco sobre la remolacha, propiedades y usos en la cocina. Un alimento de potente sabor y atractivo color, que nos puede dar mucho juego en la cocina, aunque hay que decir que a veces nos resulta difícil saber cómo combinar ciertos alimentos y cuál es la mejor manera…

Mini Cheesecakes con Mermelada de Calabaza y Amaretto

Mermelada de Calabaza y Amaretto Se acerca la noche más terrorífica del año, la noche de Halloween y con ella los fantasmas, brujas , calabazas, dulces y disfraces. En el Gourmet de Cloe ya lo tenemos todo preparado para tan esperada noche y para alegrar el paladar hemos preprado unos mini cheesecakes con una deliciosa mermelada…